Емоциите не само се усещат, но и се изяждат. Храната по време на карантина е една от реалностите, които могат да бъдат повлияни от много необичайния контекст, който преживяваме до степен да служи в много случаи като път за емоционално бягство. Карантината действа като детонатор за безпокойство и това променя хранителните ни навици по различни начини.
Храненето е повече от постигане на ситост. Много повече от просто получаване на хранителни вещества и даване на енергия на тялото. Това се доказва от факта, че когато сме в супермаркета или до печката, не винаги мислим за витамините, протеините или минералните соли, от които се нуждаем. Това, което търсим вместо това, е да се насладим на хубаво ястие, да изпитаме удоволствие и да предложим нещо добро на любимите си хора.
Храната е удоволствие и във време, когато „безпокойство и стрес доминира в живота ни, действа като автентичен предпазен клапан. Това е очевидна реалност.
От друга страна, факт е, че в тези седмици на изолация у дома се увеличи консумацията на всички онези нездравословни храни, които имат силата да канализират емоциите ни.
Класическите продукти за похапване лека закуска и алкохолните напитки са незаменими за мнозина, когато пълнят количката си в супермаркета. Любопитен феномен, на който сме свидетели например е масовото изкупуване на бирена мая до изчерпване на количествата. Да видим как се отнасяме към храната по време на карантина.
Храната по време на карантина като емоционално бягство: какво не бива да липсва в списъка ви за пазаруване?
Психологията на емоциите и науките за храненето ни учат на това когато сме под напрежение или тревожност, хранителните ни навици се променят.
В сегашния контекст, по един или друг начин, вероятно всеки е сменил своя диета подобряване или влошаване.
Нарушаване на правилата, за да не мислите какво се случва
Яжте, за да не мислите. Съсредоточете се върху храни, които генерират благополучие, за да заглушите негативните емоции . Този модел на поведение определя какво слагаме в пазарската количка.
Прекарваме целия ден вкъщи и за да направим часовете по-приятни залагаме на сладко, солено, вино, бира, въглехидрати... Умът постига странно съгласие с нашите емоции: яж, наслаждавай се на храната и не се притеснявай . Звучи приятно, но когато яденето се превърне в бягство, има проблем.
Общо взето всички храни, които предлагат серотонин и допамин те имат краткотраен ефект върху мозъка: пик и рязък спад. Вместо да засищат, те създават пристрастяване и ни принуждават да ядем по-малко хранителни и нездравословни продукти по-често.
Изключителни стресови фактори с пандемичен ефект и нарушено хранително поведение
Пандемията упражнява изключителна форма на стрес върху всички нас. Пред нас се разкриват различни неочаквани ситуации, често пълни с мъка и напрежение.
Ние също живеем общо преживяване, което прави поведението на всеки от нас подобно. Пандемичният ефект е практически неизбежен в свят, свръхсвързан чрез технологии.
Ако първоначално се запасихме с тоалетна хартия, през последните седмици се увеличи консумацията на снаксове, вино и цялата гама от продукти за закуски, които ни правят компания по време на дистанционна работа или пред телевизора.
Стари семейни рецепти още едно емоционално бягство чрез храната по време на карантина
Казахме, че емоциите се изяждат, особено когато тревожността се почувства. Е, това, което следва, е друго интересно поведение.
По-голямото свободно време ни тласна към печката. Забелязали ли сте, че в мнозина трият прахта от детските рецепти и семейните ястия, приготвени от техните майки или родители баба и дядо ?
Това също е начин да изкупите емоциите и спомените, за да направите чакането по-поносимо чрез релаксираща дейност като готвене.
Направете хляб (или друг продукт) и публикувайте снимката в социалните мрежи
Затварянето придава форма на друго широко разпространено поведение: хиперактивността . Има такива, които спортуват по най-любопитен и необичаен начин, такива, които се захващат с Направи си сам, такива, които са започнали да учат отново. А има и такива, които готвят и след това публикуват изображението в социалните мрежи и получават харесване. Това също е емоционално бягство.
През последните седмици един от най-търсените продукти в супермаркетите е бирената мая. Внезапен интерес към домашния хляб, десертите и целия свят на печива.
Приготвянето на рецепта е източник на удоволствие. На първо място, самата дейност е тази, която релаксира и мотивира. Работата с ръцете винаги е катарзис за мозъка.
Това е последвано от друг вид удоволствие: получаването на харесване Instagram . Така че подкрепленията идват от всички страни: от членовете на нашето семейство, които се наслаждават на храната, и от тези, които виждат изображението надалеч.
В заключение, в наши дни купуването на храна, яденето и дори приготвянето й с ръцете ни действа като отдушник на нашите емоции. Въпреки това, нека избягваме поведение, което е отрицателно за здравето ни, като прекомерна консумация на алкохол и онези храни, които съдържат повече калории, отколкото хранителни вещества. Време е да се погрижим още по-добре за себе си.
