От няколко десетилетия учените настояват да се насърчава консумацията на морски храни. Не говорим само за риба или миди. Според някои скорошни проучвания, всъщност яденето на морски дарове и черупчести би насърчило благосъстоянието на нашия мозък .
Това е много пълноценна храна. Неслучайно и морски дарове осигуряват голямо количество хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото. Адекватното количество би позволило пълното функциониране на когнитивните функции да бъде поддържано и запазено за по-дълго време. Всичко това, без да забравяме, че рибата, казано по-общо, ви позволява да следвате по-балансирана диета с по-малко мазнини. Накратко, идеален за тези, които искат да отслабнат.
Морските дарове, мекотелите и рибата са в състояние да покрият 80% от хранителните нужди на всички възрастови групи както и една от най-вкусните и сочни храни, които познаваме. Независимо от вида риба, това, което е наистина уместно, е, че те ви помагат да имате по-здравословен живот - без очевидно да злоупотребявате - особено по отношение на благосъстоянието на сърцето и мозъка.
Яденето на морски дарове и ползите
1. Укрепват паметта
Обичайната консумация на морски дарове пряко влияе върху концентрация върху паметта и интелектуалната дейност. Те съдържат умерен дял от химичния елемент манган, който тялото не произвежда само. Следователно е необходимо да се приема чрез храната и това позволява да се подобри работата на невроните.
Витамините, минералите и мазнините, съдържащи се в морските дарове, подпомагат оптималното развитие на мозъка. Следователно, като ги ядете в адекватни дози, е възможно да се подобри умствената пъргавина и способността за концентрация.
По-голяма концентрация, по-добра памет и по-ефективна интелектуална дейност са някои от многото ползи, произтичащи от консумацията на морски дарове.
2. Повишават самочувствието
Количеството на триптофан съдържащи се в морските дарове, прави тяхната консумация фундаментална за настроението и следователно за взаимодействието с другите и околната среда.
Триптофанът е една от 8-те основни аминокиселини в човешката диета и е метаболитен прекурсор на серотонина. Този хормон предава сигнали между нервните клетки, които директно влияят на настроението.
От друга страна, ако нашият индекс на телесна маса е висок и искаме да го намалим, консумацията на морски дарове може да бъде валидна алтернатива. Поради ниското си съдържание на мазнини, тази храна със сигурност може да бъде включена в нашата диета. Съветът на специалист (диетолог, диетолог или диетолог) е абсолютно препоръчителен.
3. Яденето на морски дарове и миди насърчава неврологичното развитие
Екип от изследователи от университета в Амстердам проведе задълбочено проучване върху някои бременни жени. Доказано е, че децата, родени от жени, които по време на бременност са консумирали морски дарове, показват по-голямо развитие на невроните.
4. Намаляват умствената умора
Всички миди са богати на цинк, който е минерал, който помага на мозъка да остане бодър и намалява нивото на стрес и тревожност .
Въпреки че морските дарове са лесно смилаеми благодарение на умереното си калорично натоварване, доказано е, че те също така осигуряват енергията, необходима за извършване на нормални ежедневни дейности. Ето защо те са отличен вариант за тези, които спортуват или често са принудени да полагат значителни умствени усилия.
5. Яденето на морски дарове и миди подобрява настроението ви
Психолози и невропсихолози препоръчват консумацията на витамин В12 като естествен антидот срещу депресия. Приемът на добавки от този витамин е еквивалентен на консумацията на 50 грама морски дарове на седмица.
Една от ползите от консумацията на морски дарове за човешкия мозък е количеството витамин В12, което те доставят на тялото.
6. Имат висока антиоксидантна сила
Морските дарове имат висока антиоксидантна сила, тъй като съдържат селен: едно от хранителните вещества, от които тялото се нуждае, за да избегне окисляването.
Ако не спазвате здравословна и балансирана диета, ще остареете по-бързо . Антиоксиданти като селен помагат за предотвратяване на промени в тялото, като забавят реакциите, причинени от окисляването.
7. Предпазват от Алцхаймер
Скорошно проучване, публикувано в Вестник на Американската медицинска асоциация (JAMA) установиха, че яденето на морски дарове като част от редовната диета намалява риска от страдание от болестта с 47%. Болест на Алцхаймер .
До този извод са стигнали авторите на изследването след изследване на сивото вещество на приблизително 300 пациенти, страдащи от този синдром . Хората, които са консумирали морски дарове, са по-малко склонни да развият дегенеративно неврологично заболяване.
Със сигурност можем да кажем, че консумацията на мекотели и ракообразни е отлично естествено средство за забавяне и намаляване на вероятността от Алцхаймер.
Очевидно само с морски дарове не е в състояние лекува мозъчни заболявания нито за разрешаване на здравословни проблеми, които винаги изискват намесата и наблюдението на лекар. Въпреки това, включването им внимателно и разумно в диетата ви позволява да обогатите диетата си и постигане на по-добро състояние на общо благосъстояние.
