Мозъкът е най-важният орган в човешкото тяло като се има предвид, че от правилното му функциониране зависи правилното функциониране на целия организъм. Когато не приемаме необходимите витамини и хранителни вещества, поддържането на мозъка здрав е сложно и ние се чувстваме слаби, уморени или раздразнителни. Това е физическо състояние, което може да ни направи уязвими към болести.
L Повечето от нас не знаят от какви витамини се нуждае нашият мозък за да може да работи правилно. Често се храним, мислейки повече за храносмилателната система или физическата си форма пред огледалото, отколкото за грижата за този толкова важен орган.
Когато диетата е грешна, лекарството не действа; когато храненето е правилно, лекарствата не са необходими.
-Аюрведа поговорка-
Някои вещества ни помагат да подобрим паметта и концентрацията, както и да намалим риска от заразяване с невродегенеративни заболявания като Алцхаймер. С няколко прости предпазни мерки . Кои са витамините, с които да поддържаме мозъка здрав? Ще ви кажем по-нататък.
7 витамина, за да поддържате мозъка си здрав
1. Бета-каротин: един от най-добрите витамини
бета- каротин това е един от витамините, които никога не трябва да липсват в диетата. Той е предшественик на витамин А, поради което се нарича още провитамин А. Сред основните му ефекти е подобряването на паметта и защитата на мозъчните клетки в дългосрочен план.
Дефицитът на бета-каротин може да причини сериозни проблеми като проблеми със зрението или забавен растеж при деца. Този витамин се намира в храни като моркови и тиква, но също и в плодове като пъпеш, папая или манго.
2. Витамин B1
Цялата група B обединява основни витамини, за да поддържа мозъка здрав. B1 по-специално има голям ефект срещу влошаване на паметта, но също така предотвратява стареенето на мозъка и е отличен за ободряване на душата на страдащите от депресия.
Витамин В1 се нарича още тиамин и присъства в големи количества в мозъка и всички нервни тъкани. Той участва в процеса на усвояване на глюкозата и поради тази причина е отличен за запазване на енергията в тялото. Той също така улеснява сърдечно-съдовите функции, както и засяга зрението. В крайна сметка това е един от най-пълните витамини.
Витамин B1 или тиамин се съдържа главно в месото. Основно в телешкото, но също и в пилешкото, свинското и рибата. Намира се също в сушени плодове, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци.
3. Vitamin B6
B6 е един от най-пълните витамини, които можете да намерите. Той дава големи ползи за мозъка, тъй като насърчава образуването на невротрансмитери като допамин епинефринът на Nor-Peopage и GABA и ацетилколин. Функцията на тези невротрансмитери, както подсказва името, е да предават сигналите, произведени от невроните. Да видим по-подробно:
- Допаминът е свързан с вериги за възнаграждение. Има страхотен ефект върху нашето настроение.
- Епинефринът и норепинефринът са свързани с алармените системи и се намесват в състояния на тревожност.
- GABA регулира състоянията на безпокойство и намалява нивата на мъка и стрес.
- Ацетилхолинът участва в мнемоничните процеси.
Витамин B6 улеснява усвояването на B12, един от основните витамини за когнитивното развитие. Липсата на витамин B6 улеснява появата на проблеми като обсесии или депресия и засяга емоционалния дисбаланс като цяло и нарушенията на съня. Съдържа се в храни като пшенични кълнове ориз картофи пуешко месо телешко и агнешко яйца мляко и млечни продукти като цяло свинско месо риба леща чушки сушени плодове и др.
4. Витамин B9
Друг от витамините от група В, който заедно с В6 и В12 насърчава образуването на червени кръвни клетки. Това ускорява преноса на кислород и по този начин улеснява правилното функциониране на мозъка.
Витамин B9 е известен още като фолиева киселина или фолат. Играе важна роля за умствената острота и поддържането на мозъчните функции. Как B6 се намесва в образуването на различни невротрансмитери. Липсата на витамин В6 улеснява появата на мозъчно-съдови затруднения.
Фолиевата киселина се намира в храни като зеленчуци, пълнозърнести храни, спанак и аспержи, кафяв ориз и овес. Но се съдържа и в някои плодове като банан, портокал, пъпеш и авокадо. Почти всички сушени плодове съдържат витамин B9, особено фъстъците.
5. Витамин B12
В12 допълва списъка с витамини от група В, абсолютно необходими за поддържане на мозъка здрав. Последното е едно от най-важните. Всъщност той допринася за образуването на клетки и мастни киселини, но също така е основен при синтеза на различни вещества. Действието му улеснява краткосрочната памет, както и скоростта мисъл .
Липсата на витамин В12 причинява загуба на паметта, умствена мудност и негативни промени в настроението. Много изследвания свързват дефицита на В12 със заболявания като Алцхаймер. Витамин В12 се намира в храни като пилешко и пуешко телешко и в карантии. Намира се също в пъстърва, сьомга, миди, пълнозърнести храни, яйца и млечни продукти като сирене, кисело мляко и други подобни.
6. Витамин С
Витамин С е мощен антиоксидант. Действието му предпазва мозъка от оксидантен стрес и дегенеративни процеси характерни за напредването на възрастта. Основната му задача е да избягва появата на болести като Паркинсон, Алцхаймер и други форми на деменция.
По същия начин Витамин С допринася за процеса на усвояване на желязото решаващ процес за оптималното функциониране на функции като памет и внимание. Много хора придружават храни с висока концентрация на желязо с храни, съдържащи витамин С, за да получат по-добро усвояване на този елемент.
Витамин С също се счита за естествен антидепресант. Повишава нивата на серотонин, невротрансмитер, който е от решаващо значение за поддържане на положително настроение. Съдържа се във всички основни видове плодове, както и във зелените листни зеленчуци.
7. Други витамини
Има много други витамини, които са също толкова важни за правилното функциониране на мозъка. Сред тях намираме витамин D което според няколко проучвания помага за защита срещу заболявания като множествена склероза и някои депресивни разстройства. Този витамин се съдържа в различни видове риба като сардини, сьомга и риба тон, както и в гъби.
Витамин К, от друга страна, помага за подобряване на функциите, свързани с ученето и паметта. Установено е, че страдащите от Алцхаймер също имат дефицит на този витамин. Витамин, намиращ се във високи концентрации в броколите, но също и в брюкселското зеле, магданоза, зелените листни зеленчуци, аспержите, целината и ферментиралите храни.
Завършваме с витамин Е и храни, съдържащи Омега-3 мастни киселини, които имат голям принос за мозъка. Първият е отличен антиоксидант, докато вторият допринася за подобряване на пластичност церебрална. И в двата случая ефектът е по-голяма защита срещу дегенеративни процеси и повишаване на когнитивните функции.
В заключение, храненето е решаващ аспект от живота ни. Нашето здраве и нашата уязвимост към болести зависят до голяма степен от това как се храним. Важно е да сте наясно с това, за да приложите по-интелигентно хранене към живота си, за да поддържате мозъка си здрав.
